Amigas e amigos,
Depois de uma tentativa falhada de fazer uns muffins magníficos eis que finalmente consegui chegar aos Muffins celestiais!
Depois de uma boa dose de empenho, oração e dedicação sairam e estão maravilhosos... mesmo a tempo do lanche!
Aqui fica
Muffins de chocolate/amêndoa
Para +- 20 muffins
40 min.
Ingredientes:
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sopa de fermento
3/4 de chávena de óleo
1 chávena de açúcar amarelo
4 ovos
1/4 de chávena de chá de Leite
Amêndoa grossamente triturada q.b.
Chocolate em pó q.b.
Para as formas:
Manteiga de soja q.b.
Farinha q.b.
Preparação:
1. Ligar o forno a 190ºC.
2. Num recipiente colocar a farinha, o fermento, o óleo, o açúcar e os ovos. Envolver tudo com a máxima velocidade da batedeira até ficar uma massa consistente. Juntar o leite.
3. Num outro recipiente colocar as amêndoas previamente trituradas e verter algum do preparado anterior, consoante a vontade de fazer mais ou menos destes queques. Caso não pretenda fazer queques de amêndoa, poderá então usar o chocolate o pó em todo o preparado em vez de fazer essa divisão. Em qualquer dos casos, deverá sempre envolver tudo.
4. Untar as formas com a manteiga e a farinha.
5. Colocar o preparado anterior nas formas já preparadas.
6. Levar ao forno por 20 minutos, controlando sempre para não queimar ("gato escaldado de água fria tem medo :)")
Et voilá! Aí está um lanche delicioso e rápido.
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| Muffins de chocolate&Photoshop :) |
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| Muffins de amêndoa |
Para finalizar, e revelando uma nova promessa do panorama musical português, aí fica:
