Muffins de chocolate/amêndoa

Amigas e amigos,

Depois de uma tentativa falhada de fazer uns muffins magníficos eis que finalmente consegui chegar aos Muffins celestiais!

Depois de uma boa dose de empenho, oração e dedicação sairam e estão maravilhosos... mesmo a tempo do lanche!

Aqui fica

Muffins de chocolate/amêndoa

Para +- 20 muffins

40 min.

Ingredientes:

2 chávenas de chá de farinha

1 colher de sopa de fermento

3/4 de chávena de óleo

1 chávena de açúcar amarelo

4 ovos

1/4 de chávena de chá de Leite 

Amêndoa grossamente triturada q.b.

Chocolate em pó q.b.

Para as formas:

Manteiga de soja q.b.

Farinha q.b.

Preparação:

1. Ligar o forno a 190ºC.

2. Num recipiente colocar a farinha, o fermento, o óleo, o açúcar e os ovos. Envolver tudo com a máxima velocidade da batedeira até ficar uma massa consistente. Juntar o leite.

3. Num outro recipiente colocar as amêndoas previamente trituradas e verter algum do preparado anterior, consoante a vontade de fazer mais ou menos destes queques. Caso não pretenda fazer queques de amêndoa, poderá então usar o chocolate o pó em todo o preparado em vez de fazer essa divisão. Em qualquer dos casos, deverá sempre envolver tudo.

4. Untar as formas com a manteiga e a farinha.

5. Colocar o preparado anterior nas formas já preparadas.

6. Levar ao forno por 20 minutos, controlando sempre para não queimar ("gato escaldado de água fria tem medo :)")

Et voilá! Aí está um lanche delicioso e rápido.

Muffins de chocolate&Photoshop :)

Muffins de amêndoa

Para finalizar, e revelando uma nova promessa do panorama musical português, aí fica:

Ar de Rock | Pastor

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